Toen Poule & Poulette bij ons aanklopte, zaten hun restaurants vooral vol met jonge gezinnen. Hun vraag: hoe maken we de shift naar jongeren en kunnen we meer future-proof worden? Enter CHOO CHOO. 🚄

We startten bij de doelgroep zelf en doken met ons Gen Z panel in workshopmodus. Insights straight from the source. Hun feedback werd onze cheat sheet: wat voelt oud, wat kan mee, en waar zit de glow-up? 💅

First stop: socials. Hun Insta kreeg een facelift: clean feed, maar de fotografie nooit té netjes. Food in motion, messy maar mooi. ✨

En als Gen Z je doelgroep is, is TikTok of course geen ‘nice to have’ maar een must. Daarom introduceerden we Poule & Poulette op het platform, bepaalden de tone of voice (fast casual met een vleugje unhinged 🍗) en stelden we een dedicated team van creators samen. Elk content-duo maakt drie video’s per week, zodat er een constante flow van P&P content aanwezig was op Gen Z’s For You page. 🤝

👉 Zo tonen we dat een “familierestaurant” perfect kan shiften naar een jonger publiek: als je durft te luisteren naar de doelgroep, en hun taal spreekt op hun platformen.